Trang chủ>Lĩnh vực Du lịch, PCCC, ANTT, VSATTP>Xin cấp phép PCCC, ANTT, VSATP…

Thủ tục xin cấp chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại Lâm Đồng

17/08/2023 995

1. Các cơ sở phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Theo Điều 11, 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP (được sửa đổi, bổ sung) và quy định phân cấp mới tại Nghị định 148/2025/NĐ-CP, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm khi hoạt động, trừ các trường hợp sau:

Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
Sơ chế nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
Nhà hàng trong khách sạn;
Bếp ăn tập thể không đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
Kinh doanh thức ăn đường phố;
Cơ sở đã được cấp một trong các chứng nhận: GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực.

Các cơ sở không thuộc diện phải xin cấp Giấy chứng nhận vẫn phải tuân thủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng.

Lưu ý mới (2025): Đối với một số nhóm sản phẩm đặc biệt (như thực phẩm dinh dưỡng y học, sản phẩm cho trẻ nhỏ, thực phẩm bổ sung…), cơ quan quản lý có thể yêu cầu áp dụng HACCP hoặc hệ thống quản lý ATTP tương đương ngay cả khi cơ sở đã có chứng nhận cơ sở đủ điều kiện.

2. Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm gồm có:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (Mẫu số 01 Phụ lục I kèm theo Nghị định 155/2018/NĐ-CP);
Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
Bản thuyết minh về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền;
Giấy xác nhận đủ sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm do cơ sở y tế tuyến huyện trở lên cấp.(Căn cứ: Khoản quy định hồ sơ tại Điều 36 Nghị định số 15/2018/NĐ-CP và hướng dẫn thủ tục cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP);
Danh sách người sản xuất thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm có xác nhận của chủ cơ sở.

3. Thời hạn giải quyết:

Trong thời hạn 15 ngày, kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ, cơ quan nhà nước có thẩm quyền kiểm tra thực tế điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tại cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm; nếu đủ điều kiện thì phải cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; trường hợp từ chối thì phải trả lời bằng văn bản và nêu rõ lý do.

4. Thẩm quyền giải quyết:

Theo phân cấp tại Nghị định 148/2025/NĐ-CP:

Bộ Y tế, Bộ NN&PTNT, Bộ Công Thương quy định chi tiết thẩm quyền quản lý lĩnh vực.
UBND tỉnh Lâm Đồng và các cơ quan chuyên môn cấp tỉnh (Sở Y tế, Sở Công Thương, Sở Nông nghiệp & PTNT) được phân cấp thẩm quyền cấp, thu hồi Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP đối với các cơ sở thuộc phạm vi quản lý trên địa bàn tỉnh.